味道超赞的几道美食,简单上档次,解馋又下饭,让你越吃越香

2019-09-08 00: 33: 00那些记忆的一点味道

老干妈炸腰花

练习:

1。猪腰肉切成两半,去掉胼胝体;猪腰上的十字刀后,换成腰花;加水和胡椒浸泡15分钟

2、青椒切块,小米椒切块,青葱切块,蒜、姜切块,洗净的腰切丝洗净几次,加盐静置10分钟,让它吐出水去

3、加入蚝油、黄酒、酱油、生姜淀粉5分钟;油炸锅倒油,去掉腰部的油,再把锅里的油去掉。

4、锅底留油,中小火,下姜蒜青椒小米麻辣,葱炒加老干妈炒两份;将腰下锅火速炒鸡粉,即可

葱羊肉

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配料:羊肉里脊200克,洋葱1个,鸡蛋10克,盐5克,酱油10克,大蒜2瓣,干辣椒2个,料酒5克,淀粉8克,米酒10克,胡椒1克,糖5克,植物油适量

练习:

1。准备好所有的原料,然后用一个小鸡蛋准备羊肉。

2。刀和羊肉的质地是以90度角切割的,这样味道很嫩,里脊下面有一层薄薄的油,你不必去掉它,那是香的

三。把肉切成块,放上酒,盐,然后抓起来,再加一点全蛋液抓起来。最后,取少许淀粉,均匀腌制。

4。蒜头切碎,葱头切厚马耳,用米酒、酱油、盐、胡椒粉、糖和淀粉做一碗果汁,适当加水

5.在锅中倒入更多的油,少吃羊肉,倒入从种子中取出的两个干胡椒,炸至棕红色

6.搅拌羊肉和蒜末,直到白色的表面成熟为止。

7.搅拌切碎的葱块,让味道互相渗透

8.撒大火,将果汁混合到锅中,迅速搅拌,然后放在锅中。

野生山木耳炒肉

配料:250克猪肉,50克野山菌,1根青椒,15毫升料酒,30毫升酱油,20毫升酱油,2毫升八角形,8片大蒜,1茶匙豆沙,5毫升糖;

实践

1.事先准备;

2.将干燥的野山细菌浸泡在温水中,将水撕成细末,即可使用野山细菌的水;

3,蒜芽散,肉丝切碎,青椒去T头;

4,火锅油,40%热倒入散落的大蒜和八角茴香的一半;

5.将猪肉倒入猪肉中。颜色变白后,将其倒入野生蘑菇1分钟。然后加入料酒,酱油,酱油,豆沙,糖,搅拌均匀,然后将水倒入野生蘑菇中。锅底煮沸后,可以将小火翻盖15分钟;

6、15分钟后打开盖子,将青椒倒入火中2分钟,最后将剩下的一半大蒜倒入锅中搅拌均匀

牡蛎杏鲍菇

原料:杏鲍菇300克; 1 1/2盎司蚝油适量的生姜和大蒜;两个绿色和红色的小米椒; 1茶匙酱油; 2根葱

做法:

1.切成薄片,将牡蛎蘑菇切成丝。将姜和大蒜在平锅中炒熟,倒入杏蘑菇中,然后炒至杏蘑菇稍软。

2.加入1汤匙以上,约1.5汤匙牡蛎油,搅拌均匀。加一点调味料,然后均匀地炒。

3.加入小米胡椒粉,炒熟,最后在煮沸之前撒上小葱。

老干妈炸腰花

做法:

1.将猪的腰部切成两半以清洁身体;在猪的腰上剪十字花刀,换成腰花。加水和胡椒粉浸泡15分钟。

2.将青椒切成薄片,将小米椒切成薄片,葱白和青葱,蒜切成薄片,姜切丝,浸泡的腰果花洗净数次,加盐静置10分钟,使其吐出水。

3.加入蚝油,黄酒,沙司和生姜淀粉腌制5分钟;在平锅里煮,然后倒入油。将腰花放进油中后沥干。

4.将锅底油放在锅中,中小火上,再加入生姜,大蒜,青椒,小米椒,葱段,白炒香和老干母炒两次;将鸡肉粉在香肠锅和大火下快速翻炒,即可。

葱炸羊肉

配料:羊肉里脊肉200g,洋葱1g,鸡蛋10g,盐5g,酱油10g,2g大蒜,2g干胡椒,5g料酒,8g淀粉,10g黄酒,1g胡椒粉,5g白糖,适量的植物油/p>

做法:

1.准备所有的配料,并用少许鸡蛋将羊肉上浆。

2.将刀和羊肉切成90度角,以使质地柔软。山脊下有稀油。无需将其去除即可使其变香。

3.切肉,抓住酒和盐,然后加入一点全蛋液,均匀抓住,最后一点淀粉,即使它已经治愈。

4.将大蒜和葱切成厚马耳他的耳朵。将黄酒,酱油,盐,胡椒粉,糖和淀粉混合到一碗果汁中备用。适当加一点水。

5.在锅中倒入更多的油,少吃羊肉,倒入从种子中取出的两个干胡椒,炸至棕红色

6.搅拌羊肉和蒜末,直到白色的表面成熟为止。

7.搅拌切碎的葱块,让味道互相渗透

8.撒大火,将果汁混合到锅中,迅速搅拌,然后放在锅中。

野生山木耳炒肉

配料:250克猪肉,50克野山菌,1根青椒,15毫升料酒,30毫升酱油,20毫升酱油,2毫升八角形,8片大蒜,1茶匙豆沙,5毫升糖;

实践

1.事先准备;

2.将干燥的野山细菌浸泡在温水中,将水撕成细末,即可使用野山细菌的水;

3,蒜芽散,肉丝切碎,青椒去T头;

4,火锅油,40%热倒入散落的大蒜和八角茴香的一半;

5.将猪肉倒入猪肉中。颜色变白后,将其倒入野生蘑菇1分钟。然后加入料酒,酱油,酱油,豆沙,糖,搅拌均匀,然后将水倒入野生蘑菇中。锅底煮沸后,可以将小火翻盖15分钟;

6、15分钟后打开盖子,将青椒倒入火中2分钟,最后将剩下的一半大蒜倒入锅中搅拌均匀

牡蛎杏鲍菇

原料:杏鲍菇300克; 1 1/2盎司蚝油适量的生姜和大蒜;两个绿色和红色的小米椒; 1茶匙酱油; 2根葱

做法:

1.切成薄片,将牡蛎蘑菇切成丝。将姜和大蒜在平锅中炒熟,倒入杏蘑菇中,然后炒至杏蘑菇稍软。

2.加入1勺超过1勺芝麻油,均匀翻炒。加入少许酱油搅拌均匀。

3.加入小米辣椒,翻炒,然后在锅前撒上小葱。